8707
Views
334
Bookmarks
137
Shares
1
Comments
Too few ratings
Chicken Ginger - چکن جنجر
اجزاء:
- (چکن آدھا کلو ﴿بون لیس
- تیل ایک چوتھائی کپ
- مکھن دو کھانے کے چمچ
- ٹماٹر تین عدد
- (ادرک دو کھانے کے چمچ ﴿باریک سلائس میں کٹے ہوئے
- (ہری مرچ چار عدد ﴿باریک سلائس میں کٹی ہوئی
- لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
- نمک ایک چائے کا چمچ
- ہلدی آدھا چائے کا چمچ
- کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
- (لال مرچ آدھا چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
- (گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
- کیچپ دو کھانے کے چمچ
- دہی دو کھانے کے چمچ
- (ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ ﴿کٹا ہوا
ترکیب:
- ایک پین میں ادرک کے باریک سلائس، لہسن کا پیسٹ، ٹماٹر اور بون لیس چکن کو پانی کے بغیر ڈالیں اور ڈھک کر دس منٹ پکائیں۔
- جب پانی خشک ہوجائے تو نمک، کالی مرچ، ہلدی، پسی لال مرچ کو تیل اور مکھن کے ساتھ شامل کریں اور اچھی طرح فرائی کرکے دہی ڈال دیں۔
- آخر میں باریک سلائس کی ہوئی ہری مرچ، کٹا ہرا دھنیا، کیچپ اور پسا گرم مصالحہ شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں اور نکال لیں۔
