ترکیب:

1. بون لیس چکن کو پسی لال مرچ، نمک، پسا گرم مصالحہ، کارن فلور، کٹی پیاز، ہلدی، کٹی ہری مرچ، تندروی رنگ، انڈا اور لیموں کے رس سے میری نیٹ کرلیں۔
2. ایک پیالے میں میدہ ڈال دیں۔ایک علیحدہ پیالے میں ڈبل روٹی کا چورہ،کالی مرچ اور پیپریکا ملالیں۔تیسرے پیالے میں انڈے کو پانی کے ہمراہ پھینٹ لیں۔مرغی کی بوٹیوں کو پہلے میدے،پھر انڈے اور پھر ڈبل روٹی کے چورے میں لپیٹ لیں۔فرائینگ پین میں تیل گرم کر کے مرغی کی بوٹیاں ایک،ایک کر کے اس میں شامل کریں اور سنہری تل کر جاذب کاغذ پر نکال لیں۔مایو نیز میں کریم،وارچسٹر شائر ساس ملائیں اور چکن ٹینڈرز کے ہمراہ پیش کریں۔
3. اب اسے گرم تیل میں پانچ منٹ ڈیپ فرائی کریں اور نکال لیں۔
4. ایک چوتھائی کپ تیل گرم کرکے اس میں دو کھانے کے چمچ کٹی پیاز ہلکی براؤن کریں۔
5. پھر اس میں کٹا ٹماٹر، نمک، پسی لال مرچ، ہلدی، پسا گرم مصالحہ، پسے کاجو اور قصوری میتھی ڈال کر اچھی طرح فرائی کرلیں۔
6. اس کے بعد آدھا کپ پانی شامل کرکے پانچ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں۔
7. اب اس میں فرائی کی ہوئی چکن کے ٹکڑے ڈالیں اور ہرے دھنیا سے گارنش کرکے سرو کریں۔