ترکیب:

1. پٹیاں بنانے کے لئے:
2. ایک مکسنگ باول میں 300گرام میدہ ڈالیں۔پھر اس میں دو کھانے کے چمچے گھی ،حسب ذائقہ نمک اور حسب ضرورت پانی شامل کرکے پٹیوں کے لئے آٹا گوندھ لیں اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں ۔پھر اس کی گول پٹیاں کاٹ لیں ۔
3. فلنگ کے لئے:
4. مکسنگ باول میں300 گرام ابلی چکن ۔ایک کھانے کے چمچہ لہسن ادرک پیسٹ ِ،دو کھانے کے چمچے لیموں کا رس ،،آدھا چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ۔پانچ سے چھ عدد پیزا سوس ،150گرام کدو کش موزریلا چیز ،آدھا چائے کا چمچہ اوریگانو، ایک عدد شملہ مرچ،ایک عدد ٹماٹر اور حسب ذائقہ نمک شامل کر کے مکس کرلیں ۔پٹیوں کی فلنگ کریں ۔ دو سے تین کھانے کے چمچے میدے کو نیم گرم پانی میں حل کر کے لئی بنائیں اور پٹیوں کے کناروں پر لگا کر بند کریں ۔پین میں تیل گرم کرکے سموسوں کو فرائی کریں اور سوس کے ساتھ سرو کریں