Aloo Baray Fried Sandwich - آلو بڑے فرائیڈ سینڈوچ

28019
Views
990
Bookmarks
665
Shares
11
Comments
4.75 by 4 users

اجزاء:

  1. آلو دو عدد درمیانے
  2. ڈبل روٹی کے سلائس پانچ سے چھ عدد
  3. نمک حسب ذائقہ
  4. کٹی ہوئی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچہ
  5. ہری مرچیں تین سے چار عدد
  6. ہرا دھنیا چار کھانے کے چمچے
  7. لیموں کارس دو کھانے کے چمچے
  8. انڈے کی سفیدی دو عدد
  9. کوکنگ آئل حسب ضرورت

ترکیب:

  1. آلووں کو ابال کر چھیل کر میش کرلیں ،ہری مرچیں اور ہرا دھنیا باریک کاٹ کر رکھ لیں ۔ ہرا مصالحہ ،نمک ، کالی مرچ اور لیموں کا رس کو آلووں میں ڈال کر اچھی طرح ملائیں ۔ڈبل روٹی کے ایک سلائس پر آلوکے مکسچر کو پیسٹ کریں اور اس پر دوسری سلائس رکھ کر اچھی طرح دبادیں۔اس سینڈوچ کو چار چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں ،انڈے کی سفیدیوں کو پھینٹ کر اس میں نمک اور کالی مرچیں ڈالیں ۔کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پرگرم کریں اور سینڈوچز کو پھینٹی ہوئی انڈے کی سفیدی میں ڈپ کر کے سنہرے فرائی کرلیں ۔