ترکیب:

1. ایک پیالے میں انڈے،نمک، اور کالی مرچ پھینٹ لیں۔فرائینگ پین میں تیل گرم کریں۔اس میں آلو پیاز درمیانی آنچ پر پکائیں۔جب آلو گل جائیں تو اس کے اوپر پھنٹے ہوئے انڈے ڈال دیں۔اس دونوں جانب سے سنہری رنگ آنے تک پکا کر نکال لیں اور ٹکڑے کاٹ کر پیش کریں۔