ترکیب:

1. کٹا ہوا پیاز آدھا لے کر اسکو گھی میں ڈال کر سوتے کر لیں اور ساتھ ہی ادرک لہسن شامل کر دیں۔
2. 1 پاوء دال میں آدھا کلو پانی ڈال کر پکنے دیں ثابت لال مرچ کو توڑ کر ڈال دیں اور پسی کُٹی ہوئی کالی مرچ، زیرہ اور نمک ڈال دیں۔
3. دال کو گلنے کے لیے چھوڑ دیں۔ جب گل جائے توایک دیگچی میں گھی ڈال کر پیاز ڈال لیں۔
4. دال کوپیاز کا تڑکا لگا لیں اور مکھن شامل کر دیں۔
5. گرم مصالحہ چھڑک لیں اور گارنش کرنے کے لیے پودینہ، دھنیا اور ہری مرچ ڈال گانش کر لیں اور سرو کریں۔