ترکیب:

1. پیاز کے ساتھ گھی اور ایک کپ پانی ڈال کر تھوڑا پکائیں۔
2. پھر اس میں نمک، مرچیں، ہلدی، دھنیا اور لہسن کا پانی شامل کرکے تھوڑا پکنے دیں۔
3. اب چکن ڈال کر بھون لیں۔پھر اس میں گوندھے آٹے کا پانی شامل کرکے اتنی دیر تک پکائیںکہ گوشت گل جائے اور شوربہ گاڑھا ہوجائے۔
4. آخر میں کالا زیرہ ڈالیں اور 5منٹ کے لئے دم پر رکھیں۔
5. گرم گرم نان کے ساتھ سرو کریں