ترکیب:

1. ایک پین میں تیل گرم کریں۔
2. اب اس میں قیمہ، لہسن، ادرک، پیاز اور ہری مرچیں شامل کرکے اچھی طرح سے مکس کرلیں۔
3. اب اس میں چنے کی دال، گرم مصالحہ، دار چینی، کالی مرچ، سوکھی لال مرچ، پودینہ اور لونگ شامل کرکے پکا لیں۔
4. ایک پیالے میں پیاز، بیسن، کٹا دھنیا، کٹا زیرہ، ہلدی، کٹی لال مرچ، فش کے چھوٹے چھوٹے سلائس، پسی لال مرچ اور نمک شامل کرکے مکس کرلیں۔
5. اب پین میں تیل گرم کریں۔
6. پھر اس میں بیسن کے مکسچر کے چھوٹے چھوٹے کباب نما شکل بنا کر فرائی کرلیں۔
7. اب قیمے کے مکسچر کو بلینڈر میں پیسلیں۔
8. اب اس قیمے میں ایک پیاز اور ہرا دھنیا شامل کرکے مکس کرلیں۔
9. انڈے کی ایک ڈِشمیں لئی بنا لیں۔
10. قیمے کے مکسچر کی چھوٹی چھوٹی ٹکیاں بنا کر انڈے کی لئی میں ڈبو کر ہلکی آنچ پر فرائی کرلیں۔
11. مزے دار کباب تیار ہیں کیچپ یا چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔